Brunch

|| Restaurant

 

Entspannung, Genuss, ehrlich, bodenständig, regional, saisonal


Unsere Heimat, die Region Bodensee-Oberschwaben-Allgäu bietet zu jeder Jahreszeit ein reichhaltiges Angebot an hochwertigen Lebensmitteln. In Wertschätzung dessen, was die Natur uns schenkt, verarbeiten wir fast ausschließlich Produkte aus der Region. Garniert mit Spezialitäten aus Südamerika, vornehmlich aus Peru. Mit unserem Konzept unterstützen wir die regionale Landwirtschaft und viele kleine Produzenten.


Und alles zu seiner Zeit! Wir bringen die Lebensmittel dann auf den Tisch, wenn sie reif dafür sind. Auf artgerechte Tierhaltung legen wir ebenso viel Wert wie auf eine naturnahe Produktion der Lebensmittel.


In Kombination mit der Leidenschaft und Erfahrung unseres Koches, mit der Wohlfühlatmosphäre unserer ibs|MUEHLE entsteht daraus Genuss, wie wir in verstehen.

 

Für alle Freunde einer authentischen Küche mit Produkten bester Qualität .